Img Variedade Alimentar

Grupos de alimentos

GRUPO DOS TEMPEROS, ESPECIARIAS, CAFÉ, CHÁS (1) – GRUPO LIVRE

Café Açafrão-da-terra Curry
Chás/chimarrão Orégano Chimichurri
Pimenta Raiz forte Salsinha
Gengibre Cebolinha Hortelã
Coentro Cominho Tomilho
Páprica Dill Alecrim
Cravo-da-índia Canela Louro
Manjericão Manjerona Noz moscada
Sálvia Cardamomo Erva-doce

 

GRUPO DOS CARBOIDRATOS DE MENOR DENSIDADE CALÓRICA (2)

Alface Acelga Rúcula
Escarola Almeirão Espinafre
Agrião Chicória Pimentão
Couve Couve-de-bruxelas Couve-flor
Brócolis Aipo Nabo
Rabanete Mostarda folha Repolho
Radíquio roxo Radicche Salsão
Alho-poró Abobrinha verde Quiabo
Chuchu Vagem Pepino
Jiló Aspargos Alcachofra
Berinjela Cebola Alho
Palmito Cogumelos Tomate
* Cenoura * Beterraba Algas/brotos

 

GRUPO DAS FRUTAS (3)

Abacaxi Maçã Morango
Banana Pera Mirtilo
Melancia Laranja Amora
Manga Limão Cereja
Uva Lima Framboesa
Caqui Tangerina Physallis
Mamão Pomelo Jabuticaba
Melão Goiaba Acaí
Goiaba Ameixa Pêssego
Romã Nectarina Pitaya
Fruta de conde Kiwi Acerola
Caju Côco (polpa) Maracujá
Ameixa seca Mirtilo seco Maçã seca
Gojiberry Figo seco Uva-passa
Cramberry seco Damasco seco Tâmara seca
Banana-passa Outras frutas secas Outras frutas:

 

GRUPO DOS CARBOIDRATOS DE MAIOR DENSIDADE CALÓRICA (4)

Arroz integral Arroz selvagem Pão integral
Trigo de quibe Gérmen de trigo Trigo saracceno
Aveia (flocos) Aveia (farelo) Centeio
Amaranto Quinoa Macarrão integral
Mac. de arroz Macarrão de milho  Mac. de grão bico
Batata inglesa Batata doce Batata salsa
Mandioca Milho-verde Batata yacon
Cará Inhame Mandioca
Abóbora Moranga Tapioca
Cevada Feijão preto Feijão vermelho
Feijão azuki Feijão branco Grão-de-bico
Soja em grão Lentilha Ervilha

 

GRUPO DAS PROTEÍNAS (5)

Carne de boi Carne de porco Outras carnes
Carne de frango Peixe Marisco/mexilhão
Ostra Camarão Lula
Ovos Proteína de soja Tofu
Prot. da ervilha Proteína de arroz Proteína da batata
Proteína da soja Whey protein Queijos brancos

 

GRUPO DAS GORDURAS (6)

Azeite de oliva Az. semente de uva Óleo de côco
Abacate Castanha do Pará Castanha de caju
Amêndoa Pistache Avelã
Noz Pecä Noz Macadâmia Noz chilena
Amendoim Pasta de amendoim Manteiga ghee
Sem. de abóbora Sem. de gergelim Sem. de girassol
Sem. de linhaça Semente de chia Pinhão

 

GRUPO DOS LEITES, IOGURTES, KEFIR E COALHADA (7)

Leite de vaca Leite de soja Leite de amêndoa
Leite de arroz Leite de aveia Leite de côco
Coalhada Leite fermentado Kefir
Iogurte comum Iogurte de cabra Iogurte de ovelha

 

Dra Isabela David

Médica nutróloga com Título de Especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Conselho Federal de Medicina (CFM) e Associação Médica Brasileira (AMB)