Shutterstock 173332610 2

Torta de espinafre

Ingredientes:
• 6 ovos
• 1 cebola picada
• 100 g de queijo cottage ou ricota
• 100 g de mussarela de búfala ralada
• 3 xícaras de espinafre cru
• sal e tempero a gosto

Modo de fazer:
Bater ligeiramente os ovos numa vasilha e ir acrescentando os ingredientes. Colocar tudo no refratário, acrescentar tomates cerejas e azeite extra virgem.
30 min no forno a 180o.

 

Foto ilustrativa: http://www.letscookfrench.com/magazine/trendy-kitchen_making-the-impossible-possible-healthy-french-food_1.aspx

Dra Isabela David

Médica nutróloga com Título de Especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Conselho Federal de Medicina (CFM) e Associação Médica Brasileira (AMB)